Le givre de sel : C'est au fin fond du désert blanc égyptien , une étendue de 20 kilomètres entre l'oasis de Bahariya et la ville de Qasr el Farafra , qu'un bedouin et son fils détiennent seuls le secret du givre de sel . Origine : En un endroit précis du déert , ils fouillent le sable pour faire apparaitre uen carrière de sel issue d'une mer de 70 millions d'années ! Ce sel cristallin tire son nom de sa texture aérienne proche du givre .... Utilisation culinaire : Par son extraordinaire texture, ce sel s'utilise en touche finale ! A l'image de la beauté épurée du désert ,le givre de sel magnifie les plats . C'est un diamant à offrir à vos mets les plus délicats . Ce sel très sec fond lentement même sur les plats chauds .
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