Sardines à l'huile d'olive et au tartare d'algues

Sardines à l'huile d'olive et au tartare d'algues

Les sardines à l'huile d'olive et au tartare d'algues de La Pointe de Penmarc'h sont préparées à l'ancienne, c'est à dire qu'elles sont légèrement frites dans l'huile après un évidage et un étêtage soigné.

Elles sont mises à la main dans les boîtes et chaque boîte contient entre 4 et 6 sardines, ceci dépendant de la taille du poisson.

Elles sont alors recouvertes d'une huile d'olive vierge extra première pression à froid.

N'hésitez pas à conserver vos boites en les retournant de temps en temps: les sardines à l'ancienne sont comme le bon vin, elles se bonifient en vieillissant !

Ingrédients : Sardines, Huile d'olive vierge extra, tartare d'algues 10,4%( dont algues 30% dulse , haricot de mer , laitue de mer , wakamé , cornichons et câpres au vinaigre , oignons , échalottes , ail , herbes aromatiques ) sel

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