Le piment amazonien originaire de Colombie est très fort , c'est un des plus tranchants . Ses notes fruitées et sa subtile acidité rappellent le piment fort Tabasco .Sa couleur jaune pâle s'explique par sa récolte avant maturité. En cuisine , il relèvera un plat en sauce exotique ou encore des dipsIngrédients : Capsicum frutescens
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