Originaire du mot indien « tandoor », four en argile enfoui dans le sol, ce mélange d'épices est souvent préparé pour être cuisiné avec des viandes.
La pâte de tandoori est plus facile à utiliser dans les plats que la poudre. Elle se nappe sur un poulet, une pièce d'agneau ou encore un lapin avant la cuisson. Petit conseil, laisser mariner 6 h puis faire griller au barbecue
Ingrédients ; Huile de tournesol, vinaigre d’alcool, Tandoori Massala 21 % (coriandre, sel, fenugrec, cumin, cannelle, piment, poivre, gingembre, origan, ail, moutard, laurier, muscade, girofle, macis, cardamome).
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture
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