Mélange Satay

Mélange d'épices, de crevettes séchées et de cacahuètes, il s'emploie en marinade pour viande blanche, avec un peu d'huile d'arachide?
Ajoutez une à deux cuillères à soupe de ce mélange à du lait de coco, et laissez mijoter vos filets de poulet et petits légumes pour la fameuse recette de poulet Satay !

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Note moyenne des internautes (1 commentaire)
Note : 10/10
Note : 10/10
1. Par Zizine, le 01 nov 2018 à 18h09
Zizine

Un indispensable dans son placard pour voyager en thailande ! Dilution dans du lait de coco pour faire mariner la viande qui sera ensuite grillée. Il ne manque plus que la sauce cacahuète (à base de lait de coco, pâte d'arachide non sucrée, curry rouge thai, combava, un peu de sucre de palme à laisser épaissir à feu doux..)Ajoutez des cacahuètes grillées non salées et concassées. Dépaysement assuré !

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