Ce produit artisanal est né de l'association d'un chef cuisinier et de deux spécialistes des champignons en Auvergne . Les cépenades sont des créations originales aux champignons .Préparées dans le secret d'un savoir faire artisanal qui leur confèrent une saveur et une texture unique . 70% de champignons , de l'huile d'olive, des câpres, du citron , du sel de guérande et du poivre du moulin , c'est la recette de la cépenade nature , agrementées d'ail , de piement d'espelette , d'olive , de truite de Vourzac pour les autres recettes. Les cépenades sont sans colorants , ni conservateurs . Elles se dégustent sur des toats à l'aperitif ,agrementent toutes les viandes , poissons, riz , pates. Essayez d'en delayer un peu dans de la crème fraiche, c'est un délice !!
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