Harissa

C condiment maghrebin assez relevé est composé de purée de piment rouge et d'épices . Il est incontournable avec un bon couscous .
Utilisation culinaire :
la Harissa accompagne avec délice couscous et viande grillées , elle relève aussi les plats mijotés ou les poissons vapeur . E nTunisie , on la consomme tout simplement sur du pain avec de l'huile d'olive , une bonne idée d'apéritif enflammé !

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Note moyenne des internautes (1 commentaire)
Note : 10/10
Note : 10/10
1. Par georges freymond, le 13 fév 2016 à 19h39
georges freymond

vraiment incontournable

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