La poire Williams : Cette poire très raffinée est connue pour sa chair sucrée et juteuse Le poivre de Penja : Un grand cru de poivre blanc du Cameroun Utilisation culinaire : Ce confit s'accorde avec toutes les volailles . Il étonnera avantageusement s'il accompagne vos fromages à pâte persillée ( roquefort , bleu) Ingrédients : poires williams 53% , sucre de fruits , vin de pays d'Oc blanc , poivre de penja 0,1%, pectine de fruit
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