Produit sur l'exploitation de Stephane Boutarin à Crest dans la Drôme ,l'ail noir est élaboré avec un ail blanc IGP de la Drôme . 100% ail blanc transformé an ail noir par Fanny Boutarin grâce à une longue maturation à basse température . Cette préparation lui procure un goût délicat et une texture fondante .Son parfum légèrement torréfié , aux arômes de reglisse et vinaigre balsamique , sublimeront tous vos plats , de l'apéritif jusqu'au dessert .Retrouvez nos inspirations culinaires sur www.maisonboutarin.frl'ail noir se presente soit en tête entière , soit pelé et dégousséIl a reçu de nombreux prix culinaires
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